Gâteau au Chocolat et Betteraves

Mis en avant

préparation betteraves

Gâteau riche et facile au chocolat et betteraves

Sophie G
Comment faire manger les betteraves aux enfants….
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 45 min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Portions 8 portions

Ingrédients
  

  • 250 g betterave cuite et coupée en dés
  • 200 g farine
  • 8 g levure chimique 1 paquet
  • 75 g cacao en poudre
  • 200 g sucre blond
  • 3 oeufs
  • 200 ml huile de tournesol
  • 100 g chocolat noir/pâtissier coupé en petits morceaux

Instructions
 

  • Chauffer le four à 175 °C, beurrer et mettre un papier de cuisson dans un moule de 23cm
  • Tamiser le cacao, la farine et la levure dans un grand bol, puis rajouter le chocolat et sucre et mélanger.
  • Mixer la betterave, puis rajouter les œufs un à la fois, et ensuite ajouter l’huile doucement et mixer jusqu’à ce que vous obteniez une pâte liquide et sans grumeaux.
    Je le fais dans un Moulinex (voir la photo).
  • Rajouter la pâte au grand bol avec les ingrédients secs et mélanger
  • Mettre le tout dans le moule et enfourner pendant 45 mins

Notes

Essayez de faire gouter ce gâteau riche à vos proches et laissez-leurs deviner l’ingrédient mystère…

Keyword betteraves, chocolat, végétarien

Le velouté de betterave

Le velouté de betterave
Ingrédients
  1. 1 litre d'eau - 1 bouillon cube - sel - échalotes - 650g de betteraves crues râpées - 300g de patates
  2. à soupe
Préparation
  1. Cuisez dans 1 litre d'eau le 1 bouillon cube avec le sel, quelques échalotes, les betteraves et les patates en morceaux,
  2. Cuire 1/2h, mixez et dégustez.
Les Pâtissons du Montois https://www.lespatissonsdumontois.fr/