Archives par mot-clé : pomme de terre

Potée de légumes

Publié le par
Répondre
potée de légumes

Potée de légumes

Mettez ce que vous avez sous la main
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Type de plat Accompagnement, Plat principal
Cuisine Française, Végan, Végétarien
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 grammes Potiron coupé en lamelles
  • 1/2 Chou vert coupé en morceaux
  • 4 Pommes de terre coupés en fines rondelles
  • 1 Carotte coupée en lamelles
  • 1 c. à soupe Thym
  • 1 litre Bouillon de légumes

Instructions
 

  • Préchauffer le fous à 180°C
  • Mettre les ingrédients coupés dans un plat et rajouter le thym
  • Couvrer avec le bouillon puis saler et poivre à votre goût et enfournez pendant 1h.

Notes

J’ai rajouté la dernière pomme de terre violetta qui nous restait, très bon!
Keyword carottes, chou, potiron, thym

Purée de Butternut au Thym

Publié le par
1

Purée de butternut au thym

Admin en 2nd
Imprimer la recette Pin Recipe

Ingrédients
  

  • 500 g pommes de terre à purée
  • 1 kg courge butternut
  • 1 brin thym frais ou séché
  • beurre

Instructions
 

  • Faites cuire à la vapeur ou à l'eau 500g pommes de terre à purée et la courge butternut épluchée et détaillée en dés avec 1 brin de thym frais ou séché,
  • Passez ensuite au moulin à légumes,
  • Ajoutez du beurre et 1 œuf entier battu, c'est prêt.