La reprise des distributions de légumes avec nos maraîchers de Thénisy

Ce vendredi 17 avril 2015, sous la halle de Donnemarie Dontilly a eu lieu notre

1ere distribution pour cette nouvelle saison 2015-2016.

Les Patissons sont rentrés chez eux avec un panier garni de :

– Lentilles (2 doses)

– Blettes/Bettes (1 kg)

– Pommes de terre (2 kg)

– Persil (1 bouquet)

– Radis noir (1 pièce) 

 Nous vous donnons rendez-vous la semaine prochaine, vendredi 24 avril.

Les référentes Maraîchères

 

 

Renouvellement contrat maraîcher : Légumes de Thénisy

Avis à toutes et tous, Patissons du Montois ou non,

Vous aviez un contrat pour les savoureux légumes de nos maraîchers, vous en vouliez un?

C’est la période de renouvellement!

Alors c’est le bon moment de venir voir les membres du Collectif pour remplir les formalités administratives et devenir ainsi un heureux « dégustateur légumier ».

Vos référentes « Maraichage »

La farine du moulin de Thénisy

Oyé Oyé Patissons du Montois et autres amateurs de farine

Anne et Florian nos maraîchers nous proposent dorénavant d’acquérir de la farine bio issue de leur moulin (tant attendu ce moulin).

A compter de vendredi 7 février 2014, des exemplaires de ce nouveau contrat seront disponibles lors de la distribution; par ailleurs un mail avec en pièce jointe le contrat a été envoyé aux Patissons du Montois inscrits sur le yahoogroup.

Vos référentes farine,
Ghilaine & Dayann

Prochaines Dates Majeures

Prochaines dates majeures à noter dans vos carnets et autres agendas personnels:

 

* Ramassage de betteraves à la ferme des maraîchers à Thénésy: dimanche 27 octobre 2013

* Réunion du Collectif, ouverte à tous les adhérents: vendredi 1er Novembre 2013

Désherbage le dimanche 4 Août 2013

Salut à vous citoyens amapiens!
En ce dimanche 4 août 2013, anniversaire de l’abolition des privilèges en 1789,
nos maraîchers nous convient à venir fêter ça en organisant un désherbage
égalitaire.
N’oubliez pas vos gants, vos couteaux et vos muscles afin de supprimer
les mauvaises herbes dans les rangs des carottes et des céleris.
Chacun est invité à apporter une spécialité culinaire à partager le midi.
Bonne fin de semaine à vous, citoyens.

 

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Nos nouveautés neuves

Amis Pâtissons, il se passe des choses :

– l’arrivée à la ferme de Jérémy et d’Estelle. Jérémy remplace Anne à la ferme sur l’exploitation durant la durée de son congé maternité, jusqu’à fin août. Estelle a été embauchée à temps plein. Elle connaît déjà le métier car elle est fille de maraîcher.
– l’arrivée tant attendue du moulin. Il est enfin arrivé. Pascal est allé le chercher en Bretagne les 2 et 3 mai. Dès que possible, de la farine va être produite et mise dans nos paniers.

Du côté des grandes cultures dont s’occupe plus particulièrement Pascal, la partie convertie en bio en est à sa deuxième année. Des lentilles ont été semées; elles seront récoltées cet été.
Pour revenir sur la conversion en bio de la partie céréalière de la ferme, elle était normalement prévue sur 5 ans. Mais une récente modification de la réglementation va pousser nos partenaires agriculteurs a en réduire la durée à 2 ans. Les investissements vont donc être plus importants sur une période plus courte. La pression financière va être plus forte.
La construction d’un nouveau bâtiment est devenue indispensable, afin de stocker le grain et le matériel agricole, qui pour l’heure reste dehors et s’abîme.
Dans les deux années qui viennent, Anne, Florian et Pascal auront plus que jamais besoin de notre soutien, de notre aide, de notre solidarité.

Et bienvenue à Alix, qui est née le 6 mai. Félicitations aux heureux parents

Nouvelles de la ferme du Chaillois

LA SAISON NOUVELLE A COMMENCÉ À LA FERME DE THÉNISY. LE PRINTEMPS EST OFFICIELLEMENT LÀ, MAIS DANS LA RÉALITÉ, LES CHOSES SONT BIEN PLUS COMPLEXES. EN EFFET, LE PRINTEMPS JOUE À CACHE-CACHE ENTRE L’HIVER ET L’ÉTÉ, ET ÇA, LES P’TITES PLANTES N’AIMENT PAS BEAUCOUP.

SOUS LES TUNNELS, ÇA POUSSE MAIS LENTEMENT CAR LES TEMPÉRATURES ONT ÉTÉ FRAÎCHES. EN PLEIN CHAMP, C’EST PLUS DIFFICILE. AVEC LES GELÉES TARDIVES, DES SÉRIES ENTIÈRES DE VARIÉTÉS ONT DISPARU, COMME DES SALADES, DES RADIS. D’AUTRES ONT SUBI BEAUCOUP DE DÉGÂTS: LES BROCOLIS, LES CHOUX-FLEURS. DANS LES TUNNELS, ON TROUVE AUSSI DES CULTURES DE LONGUE HALEINE, QUI OCCUPERONT LE TERRAIN PLUSIEURS MOIS ET QUI PRENNENT DE LA PLACE: CONCOMBRES, COURGETTES QUI POURRAIENT ÊTRE PRÊTES DANS UN PETIT MOIS, TOMATES POUR JUILLET, …

QUELQUES NOUVEAUTÉS SONT À PRÉVOIR DANS NOS PANIERS: DES POMMES DE TERRE NOUVELLES, DES POIS MANGETOUT, DES HARICOTS MANGE-TOUT, DONT LA RÉCOLTE SE FERA CET ÉTÉ ET NÉCESSITERA SANS DOUTE UNE AIDE DE NOTRE PART À TOUS.

BREF, VOUS L’AVEZ COMPRIS, LES IRRÉGULARITÉS DU TEMPS SE RÉPERCUTERONT SUR LE CONTENU DE NOS PANIERS. LES RÉCOLTES VONT ÊTRE ALÉATOIRES ET EN DENTS DE SCIE JUSQU’À FIN MAI DÉBUT JUIN.
FLORIAN FAIT REMARQUER QUE C’EST LA PÉRIODE IDÉALE POUR FAIRE DES FRITES. EN EFFET, LES POMMES DE TERRE DE GARDE ONT PERDU UNE PARTIE DE LEUR EAU ET ÇA FAIT DES POMMES FRITES CROUSTILLANTES, UNE FOIS!