Farine

3 formats de farineDésormais, le premier vendredi de chaque mois, nos maraîchers de la ferme du Chaillois à Thénisy nous apportent leur farine bio, issue de leur production de céréales écrasée avec leur propre moulin. Et c’est un régal…

Plusieurs variétés de céréales sont proposées : blé, épeautre, épeautre Oberkulmer, sarrasin. Les différentes moutures, T65, T80 et T110 nous permettent de varier les plaisirs en cuisine, entre pains, pâtisseries et autres réjouissances…

Trois formats d’ensachage existent : 1kg, 2kg et 5kg.

Les contrat est disponible au format PDF ici : contrat farine 2017