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Purée de butternut au thym
Admin en 2nd
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Ingrédients
500
g
pommes de terre à purée
1
kg
courge butternut
1
brin
thym frais ou séché
beurre
Instructions
Faites cuire à la vapeur ou à l'eau 500g pommes de terre à purée et la courge butternut épluchée et détaillée en dés avec 1 brin de thym frais ou séché,
Passez ensuite au moulin à légumes,
Ajoutez du beurre et 1 œuf entier battu, c'est prêt.